23 Eylül 2019 Pazartesi
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Deri peynirinin kilosu 60 liradan satılıyor
03 Eylül 2019 Salı 19:34

Deri peynirinin kilosu 60 liradan satılıyor

Mersin'in Silifke ilçesinde üretilen deri peyniri, serin ve rutubetsiz ortamda 3 ay bekletildikten sonra kilogramı 50 ila 60 TL arasında satışa sunuluyor.

Mersin'in Silifke ilçesinde üretilen deri peyniri, serin ve rutubetsiz ortamda 3 ay bekletildikten sonra kilogramı 50 ila 60 TL arasında satışa sunuluyor.

toroslardan-gelen-lezzet-deri-peyniri-12386703_o.jpg

Mersin'in Silifke ilçesinde tamamen doğal yollarla üretilen deri peyniri, soğuk hava deposu olarak kullanılan mağarada muhafaza ediliyor. Serin ve rutubetsiz ortamda 3 ay bekletildikten sonra sofralardaki yerini alan deri peyniri, damakta bıraktığı lezzet ile dikkat çekiyor.

Karaman sınırına yakın yüksek rakımlı Özboynuinceli Mahallesi'nde geçimini hayvancılıkla sağlayanlar, elleriyle sağdıkları keçi ve koyunların sütlerini bir müddet dinlenmeye bırakıyor. Süt bir süre sonra mayalanıp, özel olarak hazırlanan kuzu ve oğlak derilerine basılıyor. Peynir özü, çevrede soğuk hava deposu olarak kullanılan mağaralarda 3 ay boyunca beklemeye bırakılıyor. Burada lezzetlendirilen peynir, daha sonra tezgahlardaki yerini alıyor. Kilogram fiyatı 50 ila 60 TL arasında değişen deri peyniri, doğal lezzet arayanların vazgeçilmezi olarak ilgi görüyor

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
ÜYE İŞLEMLERİ
MEDYA