Konu ile ilgili olarak gazetemize açıklamalarda bulunan Siyah Havuç Yunak Merkezi Yetkilisi Muharrem Tekin, havuç yunak merkezlerinden günlük ortalama 150 ton siyah havucun iç pazara gönderildiğini ifade etti. Siyah havucun başta gıda ve kozmetik sanayide kullanıldığını belirten Tekin, yunağa getirilen havuçların tazyikli usu ile yıkanarak temizlendiğini ve daha sonra araçlara yüklenerek gerek konsantre, gerek kozmetik sanayi gerekse gıda sanayisinde şalgam yapılması için iç pazara gönderildiğini dile getirdi.

Siyah havucun bu yıl çiftçilere umduğunu kazandırmadığını söyleyen Tekin, havucun kilo fiyatının sözleşmeli şirketler tarafından 0,35 kuruşa alındığını kaydetti.