Mevsimsel beslenmeyen bireylerin ciddi sağlık problemleri ile karşı karşıya kalabileceklerini ifade eden Uz. Dr. Serdal Kanuncu özellikle kış mevsiminde satılan çilek, erik, kiraz ve benzeri meyveler yerine mevsimsel olan elma, ayva, portakal ve mandalina gibi meyvelerin tercih edilmesi gerektiğinin önemine değindi.

Kanuncu yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: “Özellikle ısı değişikliklerinde insanların biyolojik dengesi bozulabilir, bu dengeyi bağışıklık sistemi düzenler ancak bağışıklık sistemi de sağlıklı bir insanda yeterli ve dengeli beslenme ile mümkündür. Kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için meyve ve sebzeden bol beslenmeliyiz. antioksidanlar b vitamini ve c vitamini insanı zinde tutmaya yarayan faktörlerdir.

Şehrimizde semt pazarları aktif olarak kurulduğundan, o mevsime uygun taze gıdaya hemen ulaşabiliyoruz, mümkünse bulunduğumuz mevsimin sebzesini ve meyvesini tüketmeliyiz. Bir gıda maddesinin doğasından farklı görünmesi çok önemlidir, boyalı, şekilli, pas parlak gıdalarda daha dikkatli olmalıyız, özellikle organik adı altında genetiği değiştirilmiş gıda olabilir fark edemeyebiliriz

paketlenmiş gıdadan mümkünse kaçınmalı, bunun yerine taze gıda ile beslenmeliyiz. Hayvansal gıdalarda, bizim sağlığımız için, ürününü tükettiğimiz hayvanın hangi şekilde beslenip yetiştirildiğinin çok önemi vardır. Özellikle yaşlılarımıza ve çocuklarımıza ceviz fındık üzüm kurusu gibi gıdaları haftada iki kez birer avuç olacak şekilde ikram etmeliyiz. Bu gıdalar demir ve antioksidan içeriği yüksek ve glisemik indexi düşüktür” diye konuştu.